Čokoladni kolač bez brašna

Sastojci (za kalup promjera 28 cm):

250 g čokolade (70 % kakaa),

2006 maslaca,

50 g mljevenih badema, oraha ili lješnjaka,

100 g šećera,

6 jaja,

1 žličica soli

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 170 °C. Na pari otopite maslac, čokoladu i sol. Miksajte žumanjke sa polovicom šećera dok ne postane svijetlo i gusto. Izmiksajte bjelanjke sa ostatkom šećera.

U žumanjke dodajte otopljenu čokoladu, promiješajte, zatim dodajte bademe. Na samom kraju umiješajte snijeg od bjelanjaka. Pecite oko 35 minuta u kalupu obloženim papirom za pečenje.

Izvor: Dobro jutro Hrvatska