Cheesecake sa pepparkaks(medenjacima)

Sastojci
150gr medenjaka
70gr maslaca
250gr marscapone sira
150 gr creme fraiche ili philapdelfia
2zlice secera u prahu
2zlice vanilija secera
2cepa vanilija arome
soka od limuna

Priprema
1.
Kekse samljeti pa pomjesati sa maslacem koji smo izrezali na kockice.Pripremiti kalup 22-24cm.Smjesu za podlogu dobro izraditi sa rukama pa staviti u kalup i fino poravanati rukama.Ostaviti u hladnjak dok pripremamo fil.
2.
Obe vrste sira pomjesati pa dodati secer,vaniliju secer i aromu vanilije sa limunom i sve miksati.Ako je potrebno dodati 3 lista zelatine(ja nisam).Staviti sve u kalup i ostaviti u hladnjak da se stegne najbolje preko noci.
Posluživanje
Ako volite slade mozete dodati vise secera.Umijesto marscapone sira mozete i neki drugi sir koristit koji je slican.
izvor http://www.coolinarika.com/